Zubereitung
Schritt 1)
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen dazugeben.
Schritt 2)
Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Daraus 5 Dreiecke für die Segel schneiden.
Schritt 3)
Bruzzzler grillen oder mit etwas Öl in der Pfanne braten.
Schritt 4)
Kartoffeln und Erbsen abgießen, Butter und Milch dazugeben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5)
Jeweils 3 Bruzzzler mit einem Zahnstocher zusammenstecken. Auf jedes „Bruzzzler-Floß“ mit einem Zahnstocher ein „Paprikasegel“ stecken. Auf dem Erbsen-Kartoffelpüree anrichten und servieren.
Piraten-Floß Bruzzzler Geflügelbratwurst auf Erbsen-Kartoffelpüree
Zutaten
- 2 Packung WIESENHOF Bruzzzler minis (Geflügelbratwurst)
- 300 g Kartoffeln (mehlig kochend)
- 400 g tiefgefrorene Erbsen
- 1 rote Paprika
- evtl. Öl für die Pfanne
- 1 TL Butter
- 500 ml Milch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Zahnstocher
Nährwerte
Kohlenhyradte 23g · Fett 16g · Brennwert: 1327 kJ · 317 kcal