Zubereitung
Schritt 1)
Eine Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit 1 EL heißem Öl in einem Topf glasig dünsten. Chili entkernen, waschen und fein würfeln. Chili, Ketchup, Brühe, Honig, Sojasauce, Zitronensaft und Paprikapulver zu der Zwie-bel geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2)
Paprikaschote vierteln, ent-kernen, waschen und würfeln. Zweite Zwiebel schälen und in Spalten teilen. WIESENHOF Bruzzzler in ca. 2 cm große Stücke schneiden, abwechselnd mit Paprika und Zwiebelspalten auf Spieße stecken. Mit restlichem Öl bestreichen und grillen. Die Bruzzzler Spieße zusammen mit dem Dip servieren.
Bruzzzler-Spieße (Geflügelbratwurst) mit feurigem Dip
Zutaten
- 1 Packung WIESENHOF Bruzzzler extra würzig (Geflügelbratwurst)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 1 rote Chilischote
- 200 ml Tomatenketchup
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 rote Paprikaschote
- 5 Schaschlikspieße
Nährwerte
Kohlenhyradte 11g · Fett 20g · Brennwert: 1161 kJ · 279 kcal